झुरसना मतलब [क्रि-अ.] - 1. आग की लपट से सहसा स्पर्श होने पर किसी अंग की त्वचा का कुछ-कुछ जल जाने के कारण काला पड़ना 2. अति ताप के कारण किसी वस्तु के ऊपरी या बाहरी परत का सूखकर काला पड़ जाना। [क्रि-स.] किसी वस्तु को इस तरह जलाना या गरम करना कि उसके बाहरी आवरण या त्वचा का रंग काला पड़ जाए।
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