कचरी मतलब [सं-स्त्री.] - 1. ककड़ी की प्रजाति की बेल तथा उसका फल, जिसे सुखाकर, तलकर खाया जाता है तथा सब्ज़ी भी बनाई जाती है 2. पेंहटा या पहुँटा के सुखाए टुकड़े 3. सूखी कचरी की सब्ज़ी।
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